LumilnarMeat
Lamb kidney, raw
Nutrients per 100 g · German: Lamm Niere, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
87kcal
16.1 gProtein
– gCarbs
2.5 gFat
87kcal
16.1 gProtein
– gCarbs
2.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 87 kcal | 4 % |
| Fat | 2.5 g | 4 % |
| Protein | 16.1 g | 31 % |
| Water | 79.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.012 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.236 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.009 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.282 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.385 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.019 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.325 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.338 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.151 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.076 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.093 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.044 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.036 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Cholesterin | 342 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 78 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 78 µg | 9 % |
| Retinol | 78 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 37 µg | 82 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 34 µg | 850 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.42 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.398 g | 8 % |
| Sodium | 159 mg | 5 % |
| Potassium | 246 mg | 6 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 258 mg | 37 % |
| Chloride | 230 mg | 10 % |
| Iron | 6 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 120 µg | 3 % |
| Copper | 490 µg | 39 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.681 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.496 mg | 0 % |
| Cystein | 0.199 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.599 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.527 mg | 0 % |
| Threonin | 0.726 mg | 0 % |
| Valin | 0.775 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.189 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.756 mg | – |
| Histidin | 0.322 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.651 mg | – |
| Serin | 0.519 mg | – |
| Prolin | 0.488 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.