LumilnarMeat
Lamb tongue, boiled
Nutrients per 100 g · German: Lamm Zunge, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
238kcal
17.6 gProtein
– gCarbs
18.6 gFat
238kcal
17.6 gProtein
– gCarbs
18.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 238 kcal | 12 % |
| Fat | 18.6 g | 30 % |
| Protein | 17.6 g | 34 % |
| Water | 64.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.038 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.345 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.015 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.023 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.313 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.023 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.229 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.024 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.349 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.278 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 168 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 125 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.4 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.145 g | 3 % |
| Sodium | 58 mg | 2 % |
| Potassium | 157 mg | 4 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 156 mg | 22 % |
| Chloride | 688 mg | 30 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 480 µg | 38 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.759 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.552 mg | 0 % |
| Cystein | 0.222 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.667 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.587 mg | 0 % |
| Threonin | 0.809 mg | 0 % |
| Valin | 0.863 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.235 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.842 mg | – |
| Histidin | 0.359 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.72 mg | – |
| Serin | 0.577 mg | – |
| Prolin | 0.543 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.