LumilnarMeat
Small liver dumplings with bread crumbs
Nutrients per 100 g · German: Leberklößchen mit Semmelbröseln. Source: German Federal Food Code (BLS).
244kcal
13.5 gProtein
13.2 gCarbs
15 gFat
Fibre 1 g · Sugar 1.6 g
244kcal
13.5 gProtein
13.2 gCarbs
15 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 244 kcal | 12 % |
| Fat | 15 g | 24 % |
| Protein | 13.5 g | 26 % |
| Carbohydrates | 13.2 g | 6 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 55.3 g | 2 % |
| Sugar | 1.6 g | 3 % |
| Net Carbs | 12.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.121 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.719 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.532 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.267 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.148 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.298 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.333 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.109 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.088 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.282 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.646 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.057 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.842 mg | – |
| Cholesterin | 235 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.3 mg | – |
| Glucose | 0.41 mg | – |
| Monosaccharides | 0.71 mg | – |
| Sucrose | 0.144 mg | – |
| Maltose | 0.61 mg | – |
| Lactose | 0.082 mg | – |
| Disaccharide | 0.84 mg | – |
| Starch | 11.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7,752 µg | 861 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7,715 µg | 857 % |
| Retinol | 7,678 µg | 768 % |
| Beta-Carotin | 441 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.126 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 226 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 36 µg | 80 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 79 µg | 20 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 20 µg | 500 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.1 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.835 g | 17 % |
| Sodium | 334 mg | 11 % |
| Potassium | 161 mg | 4 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 191 mg | 27 % |
| Sulfur | 18 mg | 3 % |
| Chloride | 561 mg | 24 % |
| Iron | 3.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 2,130 µg | 170 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.75 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.388 mg | 0 % |
| Cystein | 0.23 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.798 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.521 mg | 0 % |
| Threonin | 0.639 mg | 0 % |
| Valin | 0.941 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.204 mg | 0 % |
| Arginin | 0.831 mg | – |
| Alanin | 0.87 mg | – |
| Histidin | 0.399 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.831 mg | – |
| Serin | 0.793 mg | – |
| Prolin | 0.863 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.