LumilnarMeat
Liver dumpling soup
Nutrients per 100 g · German: Leberknödelsuppe. Source: German Federal Food Code (BLS).
69kcal
4.7 gProtein
4 gCarbs
3.7 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.5 g
69kcal
4.7 gProtein
4 gCarbs
3.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 3 % |
| Fat | 3.7 g | 6 % |
| Protein | 4.7 g | 9 % |
| Carbohydrates | 4 g | 2 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 85 g | 3 % |
| Sugar | 0.53 g | 1 % |
| Net Carbs | 3.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.207 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.036 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.226 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.105 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.053 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.029 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.059 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.066 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.235 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.32 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.066 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.203 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.263 mg | – |
| Cholesterin | 76 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.11 mg | – |
| Glucose | 0.16 mg | – |
| Monosaccharides | 0.27 mg | – |
| Sucrose | 0.059 mg | – |
| Maltose | 0.18 mg | – |
| Lactose | 0.016 mg | – |
| Disaccharide | 0.26 mg | – |
| Starch | 3.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2,443 µg | 271 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2,433 µg | 270 % |
| Retinol | 2,423 µg | 242 % |
| Beta-Carotin | 118 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.042 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.368 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.79 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 74 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 12 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6 µg | 150 % |
| Vitamin C | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.324 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.778 g | 16 % |
| Sodium | 311 mg | 10 % |
| Potassium | 62 mg | 2 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphorus | 69 mg | 10 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 252 mg | 11 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 670 µg | 54 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.26 mg | 0 % |
| Leucin | 0.43 mg | 0 % |
| Lysin | 0.35 mg | 0 % |
| Methionin | 0.13 mg | 0 % |
| Cystein | 0.077 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.18 mg | 0 % |
| Threonin | 0.22 mg | 0 % |
| Valin | 0.32 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.067 mg | 0 % |
| Arginin | 0.28 mg | – |
| Alanin | 0.3 mg | – |
| Histidin | 0.14 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.45 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.84 mg | – |
| Glycin | 0.28 mg | – |
| Serin | 0.27 mg | – |
| Prolin | 0.29 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.