LumilnarMeat
Liver pudding with minced meat
Nutrients per 100 g · German: Leberpudding mit Hackfleisch. Source: German Federal Food Code (BLS).
189kcal
15.8 gProtein
8 gCarbs
10.3 gFat
Fibre 0.4 g · Sugar 0.6 g
189kcal
15.8 gProtein
8 gCarbs
10.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 189 kcal | 9 % |
| Fat | 10.3 g | 16 % |
| Protein | 15.8 g | 30 % |
| Carbohydrates | 8 g | 3 % |
| Fiber | 0.4 g | 1 % |
| Water | 64 g | 2 % |
| Sugar | 0.6 g | 1 % |
| Net Carbs | 7.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.21 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.055 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.27 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.85 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 139 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.15 mg | – |
| Monosaccharides | 0.24 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Maltose | 0.29 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6,584 µg | 732 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6,559 µg | 729 % |
| Retinol | 6,535 µg | 654 % |
| Beta-Carotin | 293 µg | 15 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 350 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 34 µg | 76 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 60 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 19 µg | 475 % |
| Vitamin C | 9.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.9 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.927 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.62 g | 12 % |
| Sodium | 248 mg | 8 % |
| Potassium | 252 mg | 6 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 212 mg | 30 % |
| Sulfur | 8 mg | 1 % |
| Chloride | 286 mg | 12 % |
| Iron | 3.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.9 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 2,050 µg | 164 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.883 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.471 mg | 0 % |
| Cystein | 0.231 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.848 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.621 mg | 0 % |
| Threonin | 0.797 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.227 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.548 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.854 mg | – |
| Prolin | 0.952 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.