LumilnarMeat
Liver sausage simple
Nutrients per 100 g · German: Leberwurst einfach. Source: German Federal Food Code (BLS).
236kcal
17.6 gProtein
0.6 gCarbs
18.1 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
236kcal
17.6 gProtein
0.6 gCarbs
18.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 236 kcal | 12 % |
| Fat | 18.1 g | 29 % |
| Protein | 17.6 g | 34 % |
| Carbohydrates | 0.62 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 62.2 g | 2 % |
| Sugar | 0.28 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.52 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.213 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.032 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.368 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 135 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.11 mg | – |
| Monosaccharides | 0.18 mg | – |
| Sucrose | 0.097 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.098 mg | – |
| Starch | 0.34 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2,624 µg | 292 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2,624 µg | 292 % |
| Retinol | 2,624 µg | 262 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.3 µg | 108 % |
| Vitamin C | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9.2 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 8.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 146 mg | 4 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 4.8 µg | 0 % |
| Zinc | 2.5 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 298 µg | 24 % |
| Fluroride | 73 μg | 2 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.802 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.562 mg | 0 % |
| Cystein | 0.218 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.973 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.646 mg | 0 % |
| Threonin | 0.835 mg | 0 % |
| Valin | 0.981 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.184 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.594 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 0.821 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.