LumilnarMeat
Bavarian white sausage poached
Nutrients per 100 g · German: Münchner Weißwurst gargezogen. Source: German Federal Food Code (BLS).
258kcal
10.9 gProtein
0.1 gCarbs
23.8 gFat
Fibre 0.1 g
258kcal
10.9 gProtein
0.1 gCarbs
23.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 258 kcal | 13 % |
| Fat | 23.8 g | 38 % |
| Protein | 10.9 g | 21 % |
| Carbohydrates | 0.07 g | 0 % |
| Fiber | 0.08 g | 0 % |
| Water | 62.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.36 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.023 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.39 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.135 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.07 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.07 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.172 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 88 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.561 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.36 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.7 g | 34 % |
| Sodium | 688 mg | 23 % |
| Potassium | 112.7 mg | 3 % |
| Calcium | 14.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 7.4 mg | 2 % |
| Phosphorus | 133 mg | 19 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,183 mg | 51 % |
| Iron | 0.608 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 29 µg | 1 % |
| Copper | 57 µg | 5 % |
| Iodine | 20.9 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.562 mg | 0 % |
| Leucin | 0.899 mg | 0 % |
| Lysin | 0.989 mg | 0 % |
| Methionin | 0.309 mg | 0 % |
| Cystein | 0.121 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.524 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.414 mg | 0 % |
| Threonin | 0.536 mg | 0 % |
| Valin | 0.612 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.129 mg | 0 % |
| Arginin | 0.786 mg | – |
| Alanin | 0.78 mg | – |
| Histidin | 0.393 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.818 mg | – |
| Serin | 0.521 mg | – |
| Prolin | 0.646 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.