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Bavarian white sausage fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Münchner Weißwurst gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
297kcal
12.2 gProtein
0.1 gCarbs
27.5 gFat
Fibre 0.1 g
297kcal
12.2 gProtein
0.1 gCarbs
27.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 297 kcal | 15 % |
| Fat | 27.5 g | 44 % |
| Protein | 12.2 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.09 g | 0 % |
| Fiber | 0.09 g | 0 % |
| Water | 57.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.416 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.45 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.156 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.09 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.07 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.188 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.036 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 101 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0.734 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.44 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 799 mg | 27 % |
| Potassium | 119.3 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 153.8 mg | 22 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,297 mg | 56 % |
| Iron | 0.766 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 32 µg | 1 % |
| Copper | 64 µg | 5 % |
| Iodine | 22.9 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.629 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.345 mg | 0 % |
| Cystein | 0.136 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.586 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.463 mg | 0 % |
| Threonin | 0.599 mg | 0 % |
| Valin | 0.685 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.144 mg | 0 % |
| Arginin | 0.879 mg | – |
| Alanin | 0.873 mg | – |
| Histidin | 0.44 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.915 mg | – |
| Serin | 0.583 mg | – |
| Prolin | 0.722 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.