LumilnarMeat
Roe deer schnitzel breaded, fried
Nutrients per 100 g · German: Rehschnitzel paniert, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
228kcal
24.1 gProtein
8 gCarbs
11 gFat
Fibre 0.6 g · Sugar 0.5 g
228kcal
24.1 gProtein
8 gCarbs
11 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 228 kcal | 11 % |
| Fat | 11 g | 17 % |
| Protein | 24.1 g | 46 % |
| Carbohydrates | 8 g | 3 % |
| Fiber | 0.63 g | 2 % |
| Water | 54.3 g | 2 % |
| Sugar | 0.47 g | 1 % |
| Net Carbs | 7.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.79 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.84 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.44 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.74 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.075 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Cholesterin | 100 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.13 mg | – |
| Sucrose | 0.003 mg | – |
| Maltose | 0.34 mg | – |
| Disaccharide | 0.34 mg | – |
| Starch | 7.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 21.9 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.238 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.304 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 350 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.5 µg | 113 % |
| Vitamin C | 0.016 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.652 g | 13 % |
| Sodium | 261 mg | 9 % |
| Potassium | 320 mg | 8 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 247 mg | 35 % |
| Sulfur | 13 mg | 2 % |
| Chloride | 356 mg | 15 % |
| Iron | 3.4 µg | 0 % |
| Zinc | 3.5 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 200 µg | 16 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.542 mg | 0 % |
| Cystein | 0.213 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.796 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.365 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.908 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0.997 mg | – |
| Serin | 0.911 mg | – |
| Prolin | 0.864 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.