LumilnarDishes & soups
Rice salad with vegetables, boiled ham and vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Reissalat mit Gemüse, Kochschinken und Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
114kcal
4.9 gProtein
6.8 gCarbs
7 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 2.3 g
114kcal
4.9 gProtein
6.8 gCarbs
7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 114 kcal | 6 % |
| Fat | 7 g | 11 % |
| Protein | 4.9 g | 10 % |
| Carbohydrates | 6.8 g | 3 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 78.7 g | 3 % |
| Sugar | 2.3 g | 5 % |
| Net Carbs | 5.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.54 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.41 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.66 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.54 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.75 mg | – |
| Galactose | 0.004 mg | – |
| Glucose | 0.94 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 0.59 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.59 mg | – |
| Starch | 4.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 41 µg | 5 % |
| Retinol | 0.2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 461 µg | 23 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.08 µg | 2 % |
| Vitamin C | 27.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.41 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.708 g | 14 % |
| Sodium | 283 mg | 9 % |
| Potassium | 161 mg | 4 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 73 mg | 10 % |
| Sulfur | 31 mg | 4 % |
| Chloride | 475 mg | 21 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.228 mg | 0 % |
| Leucin | 0.382 mg | 0 % |
| Lysin | 0.396 mg | 0 % |
| Methionin | 0.105 mg | 0 % |
| Cystein | 0.059 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.197 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.175 mg | 0 % |
| Threonin | 0.212 mg | 0 % |
| Valin | 0.265 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.059 mg | 0 % |
| Arginin | 0.302 mg | – |
| Alanin | 0.284 mg | – |
| Histidin | 0.164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.448 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.804 mg | – |
| Glycin | 0.248 mg | – |
| Serin | 0.188 mg | – |
| Prolin | 0.203 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.33 mg | – |
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.34 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.