LumilnarMeat
Rhenish Sauerbraten marinated beef roast, with sauce
Nutrients per 100 g · German: Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
158kcal
16 gProtein
6.1 gCarbs
6.6 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 4.5 g
158kcal
16 gProtein
6.1 gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 158 kcal | 8 % |
| Fat | 6.6 g | 10 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Carbohydrates | 6.1 g | 3 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 67 g | 2 % |
| Sugar | 4.5 g | 9 % |
| Net Carbs | 5.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.122 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.025 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.05 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.052 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.7 mg | – |
| Galactose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 1.5 mg | – |
| Monosaccharides | 3.2 mg | – |
| Sucrose | 1.1 mg | – |
| Maltose | 0.1 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.004 mg | – |
| Starch | 1.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 105 µg | 12 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 57 µg | 6 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 494 µg | 25 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.737 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.42 g | 8 % |
| Sodium | 170 mg | 6 % |
| Potassium | 370 mg | 9 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 150 mg | 21 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 190 mg | 8 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 4.1 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.89 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.45 mg | 0 % |
| Cystein | 0.206 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.74 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.59 mg | 0 % |
| Threonin | 0.81 mg | 0 % |
| Valin | 0.98 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.2 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.59 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.76 mg | – |
| Prolin | 0.89 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.01 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.