LumilnarMeat
Beef fillet (tenderloin) fried in the oven without fat
Nutrients per 100 g · German: Rind Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
136kcal
25.1 gProtein
– gCarbs
4 gFat
136kcal
25.1 gProtein
– gCarbs
4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 136 kcal | 7 % |
| Fat | 4 g | 6 % |
| Protein | 25.1 g | 48 % |
| Water | 73.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.072 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.038 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.144 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.036 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.113 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.988 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.038 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.57 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.152 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.066 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.112 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.038 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.182 mg | – |
| Cholesterin | 62.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 41 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.152 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 309 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 29 % |
| Vitamin D | 0.346 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.2 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.92 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.105 g | 2 % |
| Sodium | 42 mg | 1 % |
| Potassium | 334 mg | 8 % |
| Calcium | 3.8 mg | 0 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 172 mg | 25 % |
| Chloride | 210 mg | 9 % |
| Iron | 2.8 µg | 0 % |
| Zinc | 5.4 µg | 0 % |
| Manganese | 25 µg | 1 % |
| Copper | 94 µg | 8 % |
| Fluroride | 123 μg | 3 % |
| Iodine | 2.5 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.723 mg | 0 % |
| Cystein | 0.332 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.96 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.32 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.9 mg | – |
| Histidin | 0.96 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.7 mg | – |
| Glycin | 1.8 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.