LumilnarMeat
Beef meat, fat and tendons free (R I) raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
124kcal
20.9 gProtein
– gCarbs
4.5 gFat
124kcal
20.9 gProtein
– gCarbs
4.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 124 kcal | 6 % |
| Fat | 4.5 g | 7 % |
| Protein | 20.9 g | 40 % |
| Water | 75.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.063 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.125 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.042 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.597 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.036 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.191 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.024 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.152 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.048 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.038 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.253 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 190 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 125 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.419 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.165 g | 3 % |
| Sodium | 66 mg | 2 % |
| Potassium | 360 mg | 9 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 190 mg | 27 % |
| Chloride | 52 mg | 2 % |
| Iron | 2.2 µg | 0 % |
| Zinc | 4.3 µg | 0 % |
| Manganese | 22 µg | 1 % |
| Copper | 88 µg | 7 % |
| Fluroride | 60 μg | 2 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.557 mg | 0 % |
| Cystein | 0.15 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.872 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.732 mg | 0 % |
| Threonin | 0.941 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.238 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.732 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.872 mg | – |
| Prolin | 0.905 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.