LumilnarMeat
Beef meat, tendons coarsly removed, visible fat content max. 10 % (R III) raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
190kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
12.3 gFat
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19.9 gProtein
– gCarbs
12.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 190 kcal | 10 % |
| Fat | 12.3 g | 19 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Water | 66.1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.022 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.291 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.482 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.067 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.128 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.145 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.547 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.278 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.314 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.232 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 213 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.5 µg | 113 % |
| Vitamin D | 0.54 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.55 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.15 g | 3 % |
| Sodium | 60 mg | 2 % |
| Potassium | 320 mg | 8 % |
| Calcium | 27.3 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 166 mg | 24 % |
| Chloride | 44 mg | 2 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 4.4 µg | 0 % |
| Manganese | 15 µg | 0 % |
| Copper | 79 µg | 6 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 4.6 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.593 mg | 0 % |
| Cystein | 0.254 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.949 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.799 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.26 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.749 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.