LumilnarMeat
Beef meat, tendons coarsly removed, visible fat content max. 5 % (R II) raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (R II) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
156kcal
20.8 gProtein
– gCarbs
8.1 gFat
156kcal
20.8 gProtein
– gCarbs
8.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 156 kcal | 8 % |
| Fat | 8.1 g | 13 % |
| Protein | 20.8 g | 40 % |
| Water | 69.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.024 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.206 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.31 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.043 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.084 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.093 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.36 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.192 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.243 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 224 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.7 µg | 118 % |
| Vitamin D | 0.48 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.7 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.158 g | 3 % |
| Sodium | 63 mg | 2 % |
| Potassium | 335 mg | 8 % |
| Calcium | 29.1 mg | 3 % |
| Magnesium | 21.2 mg | 6 % |
| Phosphorus | 175 mg | 25 % |
| Chloride | 47 mg | 2 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 4.6 µg | 0 % |
| Manganese | 16 µg | 0 % |
| Copper | 82 µg | 7 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 4.9 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.616 mg | 0 % |
| Cystein | 0.265 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.994 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.835 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.272 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.789 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.