LumilnarMeat
Beef mince, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
297kcal
28.1 gProtein
– gCarbs
20.5 gFat
297kcal
28.1 gProtein
– gCarbs
20.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 297 kcal | 15 % |
| Fat | 20.5 g | 33 % |
| Protein | 28.1 g | 54 % |
| Water | 49.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.819 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.115 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.214 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.246 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.916 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.454 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.496 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.292 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 173 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.8 µg | 120 % |
| Vitamin D | 0.74 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0.69 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.135 g | 3 % |
| Sodium | 54 mg | 2 % |
| Potassium | 295 mg | 7 % |
| Calcium | 36.8 mg | 4 % |
| Magnesium | 23.5 mg | 7 % |
| Phosphorus | 209 mg | 30 % |
| Chloride | 64 mg | 3 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 6.5 µg | 0 % |
| Manganese | 22 µg | 1 % |
| Copper | 119 µg | 10 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
| Iodine | 3.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.837 mg | 0 % |
| Cystein | 0.358 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.364 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.1 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.1 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.