LumilnarMeat
Beef rump, boiled
Nutrients per 100 g · German: Rind Hüfte, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
174kcal
36.2 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
174kcal
36.2 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 174 kcal | 9 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 36.2 g | 70 % |
| Water | 58.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.043 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.037 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.132 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.014 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.029 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.089 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.791 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.436 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.131 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.106 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.169 mg | – |
| Cholesterin | 100 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.644 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.8 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8.3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0.545 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.9 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.142 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 2 % |
| Potassium | 346 mg | 9 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 234 mg | 33 % |
| Chloride | 309 mg | 13 % |
| Iron | 4.7 µg | 0 % |
| Zinc | 6.9 µg | 0 % |
| Manganese | 33 µg | 1 % |
| Copper | 124 µg | 10 % |
| Iodine | 2.5 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 2 mg | 0 % |
| Leucin | 3.2 mg | 0 % |
| Lysin | 3.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.998 mg | 0 % |
| Cystein | 0.329 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.3 mg | 0 % |
| Threonin | 1.8 mg | 0 % |
| Valin | 2.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.442 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.1 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 17 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 6.5 mg | – |
| Glycin | 2.5 mg | – |
| Serin | 1.7 mg | – |
| Prolin | 1.9 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 21.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.