LumilnarMeat
Beef meat for boiling (rump) boiled
Nutrients per 100 g · German: Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
181kcal
30.3 gProtein
– gCarbs
6.6 gFat
181kcal
30.3 gProtein
– gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 181 kcal | 9 % |
| Fat | 6.6 g | 11 % |
| Protein | 30.3 g | 58 % |
| Water | 62 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.118 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.075 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.277 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.059 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.188 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.064 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.912 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.275 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.111 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.225 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.075 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.052 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.352 mg | – |
| Cholesterin | 94.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.269 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4.4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 35 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.115 g | 2 % |
| Sodium | 46 mg | 2 % |
| Potassium | 271.3 mg | 7 % |
| Calcium | 5.1 mg | 1 % |
| Magnesium | 20.8 mg | 6 % |
| Phosphorus | 179 mg | 26 % |
| Iron | 3.8 µg | 0 % |
| Zinc | 8.7 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 116 µg | 9 % |
| Fluroride | 33 μg | 1 % |
| Iodine | 1.7 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.7 mg | 0 % |
| Leucin | 2.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.864 mg | 0 % |
| Cystein | 0.392 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.6 mg | 0 % |
| Valin | 1.9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.375 mg | 0 % |
| Arginin | 2.1 mg | – |
| Alanin | 2.3 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.6 mg | – |
| Glycin | 2.1 mg | – |
| Serin | 1.5 mg | – |
| Prolin | 1.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 20 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.