LumilnarMeat
Beef/pork, patty, raw
Nutrients per 100 g · German: Rind/Schwein, Frikadelle, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
190kcal
13.6 gProtein
4 gCarbs
13.2 gFat
Fibre 0.5 g · Sugar 0.6 g
190kcal
13.6 gProtein
4 gCarbs
13.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 190 kcal | 10 % |
| Fat | 13.2 g | 21 % |
| Protein | 13.6 g | 26 % |
| Carbohydrates | 4 g | 2 % |
| Fiber | 0.5 g | 2 % |
| Water | 67 g | 2 % |
| Sugar | 0.6 g | 1 % |
| Net Carbs | 3.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.087 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.98 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.287 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.034 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.076 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.064 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.386 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.063 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.11 mg | – |
| Glucose | 0.18 mg | – |
| Monosaccharides | 0.29 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Maltose | 0.21 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.579 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 522 mg | 17 % |
| Potassium | 232 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 123 mg | 18 % |
| Sulfur | 9 mg | 1 % |
| Chloride | 753 mg | 33 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.704 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.399 mg | 0 % |
| Cystein | 0.184 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.625 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.525 mg | 0 % |
| Threonin | 0.676 mg | 0 % |
| Valin | 0.757 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.175 mg | 0 % |
| Arginin | 0.993 mg | – |
| Alanin | 0.889 mg | – |
| Histidin | 0.511 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.809 mg | – |
| Serin | 0.66 mg | – |
| Prolin | 0.726 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.