LumilnarMeat
Beef/pork, mince mixed, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
338kcal
27.5 gProtein
– gCarbs
25.3 gFat
338kcal
27.5 gProtein
– gCarbs
25.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 338 kcal | 17 % |
| Fat | 25.3 g | 40 % |
| Protein | 27.5 g | 53 % |
| Water | 45.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.089 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.776 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.101 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.203 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.21 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.929 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.064 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 281 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.4 µg | 110 % |
| Vitamin D | 0.75 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0.87 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13.6 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3.6 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.192 g | 4 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Potassium | 384 mg | 10 % |
| Calcium | 30.1 mg | 3 % |
| Magnesium | 27.6 mg | 8 % |
| Phosphorus | 218 mg | 31 % |
| Chloride | 46 mg | 2 % |
| Iron | 2.3 µg | 0 % |
| Zinc | 5.3 µg | 0 % |
| Manganese | 18 µg | 1 % |
| Copper | 104 µg | 8 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
| Iodine | 3.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.826 mg | 0 % |
| Cystein | 0.348 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.354 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.9 mg | – |
| Glycin | 1.8 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.