LumilnarMeat
Beef steak (loin) marinated, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rind Steak (Rücken) mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
172kcal
26.5 gProtein
0.2 gCarbs
7.1 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.2 g
172kcal
26.5 gProtein
0.2 gCarbs
7.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 172 kcal | 9 % |
| Fat | 7.1 g | 11 % |
| Protein | 26.5 g | 51 % |
| Carbohydrates | 0.19 g | 0 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 67 g | 2 % |
| Sugar | 0.19 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.076 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.038 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.038 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.13 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.66 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.66 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.035 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.98 mg | – |
| Cholesterin | 59.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.08 mg | – |
| Glucose | 0.11 mg | – |
| Monosaccharides | 0.19 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 97 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.177 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.6 µg | 65 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.382 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 457 mg | 15 % |
| Potassium | 372 mg | 9 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 167 mg | 24 % |
| Chloride | 850 mg | 37 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 5 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.751 mg | 0 % |
| Cystein | 0.353 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.342 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 5 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.