LumilnarMeat
Beef beer ham
Nutrients per 100 g · German: Rinderbierschinken. Source: German Federal Food Code (BLS).
125kcal
15.7 gProtein
0.1 gCarbs
6.9 gFat
Fibre 0.1 g
125kcal
15.7 gProtein
0.1 gCarbs
6.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 125 kcal | 6 % |
| Fat | 6.9 g | 11 % |
| Protein | 15.7 g | 30 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 75.9 g | 3 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.012 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.61 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.113 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.913 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.572 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.69 mg | – |
| Cholesterin | 53 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.137 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.151 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 96 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0.26 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.642 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 900 mg | 30 % |
| Potassium | 174 mg | 4 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Chloride | 1,400 mg | 61 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 2.9 µg | 0 % |
| Manganese | 26 µg | 1 % |
| Copper | 62 µg | 5 % |
| Fluroride | 34 μg | 1 % |
| Iodine | 0.7 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.805 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.51 mg | 0 % |
| Cystein | 0.156 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.841 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.621 mg | 0 % |
| Threonin | 0.743 mg | 0 % |
| Valin | 0.878 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.182 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.968 mg | – |
| Histidin | 0.629 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.902 mg | – |
| Serin | 0.699 mg | – |
| Prolin | 0.774 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.2 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.