LumilnarMeat
Sausage meat for beef cold cuts
Nutrients per 100 g · German: Rinderbrät-Grundmasse (Halbfabrikat). Source: German Federal Food Code (BLS).
188kcal
18.9 gProtein
0 gCarbs
12.5 gFat
· Sugar 0 g
188kcal
18.9 gProtein
0 gCarbs
12.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 188 kcal | 9 % |
| Fat | 12.5 g | 20 % |
| Protein | 18.9 g | 36 % |
| Carbohydrates | 0.038 g | 0 % |
| Water | 64.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.016 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.299 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.455 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.067 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.115 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.181 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.666 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.28 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.122 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.429 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.006 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.016 mg | – |
| Starch | 0.022 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Retinol | 35 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.225 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 195 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4 µg | 100 % |
| Vitamin D | 0.39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.5 g | 50 % |
| Sodium | 1,000 mg | 33 % |
| Potassium | 312 mg | 8 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 260 mg | 37 % |
| Chloride | 1,500 mg | 65 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 4.2 µg | 0 % |
| Manganese | 16 µg | 0 % |
| Copper | 76 µg | 6 % |
| Fluroride | 17 μg | 0 % |
| Iodine | 3.7 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.545 mg | 0 % |
| Cystein | 0.211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.873 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.734 mg | 0 % |
| Threonin | 0.948 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.239 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.704 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.918 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.