LumilnarMeat
Beef fillet fried in oven, with sauce
Nutrients per 100 g · German: Rinderfilet gebraten im Ofen, mit Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
131kcal
15.3 gProtein
2.2 gCarbs
6.7 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.8 g
131kcal
15.3 gProtein
2.2 gCarbs
6.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 7 % |
| Fat | 6.7 g | 11 % |
| Protein | 15.3 g | 29 % |
| Carbohydrates | 2.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 76 g | 3 % |
| Sugar | 0.76 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.099 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.026 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.041 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.043 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.16 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.53 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.99 mg | – |
| Cholesterin | 38.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.27 mg | – |
| Galactose | 0.001 mg | – |
| Glucose | 0.31 mg | – |
| Monosaccharides | 0.58 mg | – |
| Sucrose | 0.099 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Lactose | 0.08 mg | – |
| Disaccharide | 0.184 mg | – |
| Starch | 1.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 82 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.098 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.63 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 241 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.2 µg | 55 % |
| Vitamin C | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.244 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.54 g | 11 % |
| Sodium | 216 mg | 7 % |
| Potassium | 281 mg | 7 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 125 mg | 18 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 323 mg | 14 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 3.2 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.87 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.431 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.72 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.58 mg | 0 % |
| Threonin | 0.79 mg | 0 % |
| Valin | 0.94 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.193 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.57 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.74 mg | – |
| Prolin | 0.85 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.