LumilnarMeat
Beef fillet medaillons fried, with fried vegetables
Nutrients per 100 g · German: Rinderfiletmedaillons gebraten, mit Röstgemüse. Source: German Federal Food Code (BLS).
126kcal
17.4 gProtein
2.1 gCarbs
4.8 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 2.1 g
126kcal
17.4 gProtein
2.1 gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 126 kcal | 6 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 17.4 g | 34 % |
| Carbohydrates | 2.1 g | 1 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 73 g | 2 % |
| Sugar | 2.1 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.052 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.026 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.026 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.82 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.45 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.39 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Cholesterin | 40.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.5 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 1 mg | – |
| Sucrose | 1.1 mg | – |
| Maltose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 424 µg | 47 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 214 µg | 24 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2,263 µg | 113 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.85 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 340 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 42 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 62 % |
| Vitamin C | 25.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.222 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.914 µg | 0 % |
| Vitamin K | 112 µg | 112 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 111 µg | 111 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.585 g | 12 % |
| Sodium | 234 mg | 8 % |
| Potassium | 466 mg | 12 % |
| Calcium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 151 mg | 22 % |
| Chloride | 483 mg | 21 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 330 µg | 9 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.985 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.475 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.818 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.646 mg | 0 % |
| Threonin | 0.896 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.225 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.642 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.832 mg | – |
| Prolin | 0.97 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.04 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.04 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.