LumilnarMeat
Beef fillet steak fried, with herb butter
Nutrients per 100 g · German: Rinderfiletsteak gebraten, mit Kräuterbutter. Source: German Federal Food Code (BLS).
227kcal
23.3 gProtein
0.1 gCarbs
14.8 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.1 g
227kcal
23.3 gProtein
0.1 gCarbs
14.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 227 kcal | 11 % |
| Fat | 14.8 g | 23 % |
| Protein | 23.3 g | 45 % |
| Carbohydrates | 0.07 g | 0 % |
| Fiber | 0.13 g | 0 % |
| Water | 63 g | 2 % |
| Sugar | 0.05 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.767 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.89 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.351 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.176 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.098 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.235 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.258 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.88 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.32 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.84 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.34 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.05 mg | – |
| Disaccharide | 0.05 mg | – |
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 83 µg | 9 % |
| Retinol | 77 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 74 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 350 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.6 µg | 90 % |
| Vitamin D | 0.372 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.432 g | 9 % |
| Sodium | 173 mg | 6 % |
| Potassium | 333 mg | 8 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 171 mg | 24 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 415 mg | 18 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 5 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.668 mg | 0 % |
| Cystein | 0.306 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.888 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.296 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 0.886 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.4 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.