LumilnarMeat
Beef consomme with diced egg custard
Nutrients per 100 g · German: Rinderkraftbrühe mit Eierstich. Source: German Federal Food Code (BLS).
18kcal
1.5 gProtein
0.3 gCarbs
1.2 gFat
· Sugar 0.3 g
18kcal
1.5 gProtein
0.3 gCarbs
1.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 18 kcal | 1 % |
| Fat | 1.2 g | 2 % |
| Protein | 1.5 g | 3 % |
| Carbohydrates | 0.31 g | 0 % |
| Water | 95 g | 3 % |
| Sugar | 0.31 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.039 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.093 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.018 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.011 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.045 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.238 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.077 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.427 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.022 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.285 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.324 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.083 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.105 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.023 mg | – |
| Monosaccharides | 0.023 mg | – |
| Sucrose | 0.01 mg | – |
| Lactose | 0.28 mg | – |
| Disaccharide | 0.29 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 21.6 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.041 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.038 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.568 g | 11 % |
| Sodium | 227 mg | 8 % |
| Potassium | 31 mg | 1 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 3 mg | 1 % |
| Phosphorus | 28 mg | 4 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 62 mg | 3 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.11 µg | 0 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.065 mg | 0 % |
| Leucin | 0.099 mg | 0 % |
| Lysin | 0.079 mg | 0 % |
| Methionin | 0.035 mg | 0 % |
| Cystein | 0.023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.063 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.048 mg | 0 % |
| Threonin | 0.052 mg | 0 % |
| Valin | 0.079 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.017 mg | 0 % |
| Arginin | 0.061 mg | – |
| Alanin | 0.062 mg | – |
| Histidin | 0.027 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.516 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.109 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.166 mg | – |
| Glycin | 0.036 mg | – |
| Serin | 0.079 mg | – |
| Prolin | 0.06 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.644 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.