LumilnarMeat
Beef rump steak fried
Nutrients per 100 g · German: Rinderrumpsteak gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
180kcal
28.7 gProtein
0 gCarbs
7.3 gFat
Fibre 0 g
180kcal
28.7 gProtein
0 gCarbs
7.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 180 kcal | 9 % |
| Fat | 7.3 g | 12 % |
| Protein | 28.7 g | 55 % |
| Carbohydrates | 0.02 g | 0 % |
| Fiber | 0.01 g | 0 % |
| Water | 66.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.01 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.098 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.42 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.049 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.16 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.81 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.38 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.044 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.58 mg | – |
| Cholesterin | 64.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.084 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.192 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.374 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 399 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 76 % |
| Vitamin D | 0.373 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.803 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.698 g | 14 % |
| Sodium | 279 mg | 9 % |
| Potassium | 404.3 mg | 10 % |
| Calcium | 4.7 mg | 0 % |
| Magnesium | 26.2 mg | 7 % |
| Phosphorus | 188 mg | 27 % |
| Chloride | 513 mg | 22 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 5.4 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.7 mg | 0 % |
| Leucin | 2.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.818 mg | 0 % |
| Cystein | 0.385 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.371 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.2 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.4 mg | – |
| Glycin | 2 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.