LumilnarMeat
Sheep leg, lean, marinated, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schaf Keule, mager, mariniert, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
165kcal
30.7 gProtein
0.5 gCarbs
4.4 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.5 g
165kcal
30.7 gProtein
0.5 gCarbs
4.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8 % |
| Fat | 4.4 g | 7 % |
| Protein | 30.7 g | 59 % |
| Carbohydrates | 0.48 g | 0 % |
| Fiber | 0.31 g | 1 % |
| Water | 62 g | 2 % |
| Sugar | 0.48 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.17 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.48 mg | – |
| Disaccharide | 0.48 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.02 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.12 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 28.2 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.895 g | 18 % |
| Sodium | 358 mg | 12 % |
| Potassium | 256 mg | 6 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 213 mg | 30 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 838 mg | 36 % |
| Iron | 2.4 µg | 0 % |
| Zinc | 5.4 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 160 µg | 13 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.715 mg | 0 % |
| Cystein | 0.33 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.94 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.32 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 0.88 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.