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Ham roll in aspic
Nutrients per 100 g · German: Schinkenröllchen in Aspik. Source: German Federal Food Code (BLS).
90kcal
15.7 gProtein
0.7 gCarbs
2.4 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.7 g
90kcal
15.7 gProtein
0.7 gCarbs
2.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 90 kcal | 5 % |
| Fat | 2.4 g | 4 % |
| Protein | 15.7 g | 30 % |
| Carbohydrates | 0.74 g | 0 % |
| Fiber | 0.261 g | 1 % |
| Water | 78.8 g | 3 % |
| Sugar | 0.7 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.479 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.205 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.036 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.554 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.272 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.868 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.077 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.173 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.237 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.112 mg | – |
| Glucose | 0.56 mg | – |
| Monosaccharides | 0.67 mg | – |
| Sucrose | 0.03 mg | – |
| Disaccharide | 0.03 mg | – |
| Starch | 0.017 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.386 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.469 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.38 µg | 10 % |
| Vitamin C | 27.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.443 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20.5 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 19.9 µg | 20 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.574 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.6 g | 32 % |
| Sodium | 646 mg | 22 % |
| Potassium | 249 mg | 6 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 191 mg | 27 % |
| Sulfur | 140 mg | 20 % |
| Chloride | 964 mg | 42 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 56 µg | 2 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.825 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.408 mg | 0 % |
| Cystein | 0.211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.669 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.616 mg | 0 % |
| Threonin | 0.76 mg | 0 % |
| Valin | 0.942 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.195 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.646 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.691 mg | – |
| Prolin | 0.864 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.02 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.02 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.