LumilnarMeat
Snails baked Burgundy style
Nutrients per 100 g · German: Schnecken gebacken Burgunder Art. Source: German Federal Food Code (BLS).
291kcal
17.8 gProtein
0.6 gCarbs
23.8 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 0.6 g
291kcal
17.8 gProtein
0.6 gCarbs
23.8 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 291 kcal | 15 % |
| Fat | 23.8 g | 38 % |
| Protein | 17.8 g | 34 % |
| Carbohydrates | 0.6 g | 0 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 53 g | 2 % |
| Sugar | 0.6 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.39 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.528 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.293 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.588 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.658 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.21 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.17 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.471 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.032 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.028 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.098 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.248 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.023 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.051 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 119 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Lactose | 0.151 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 202 µg | 22 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 192 µg | 21 % |
| Retinol | 182 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 118 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.54 g | 11 % |
| Sodium | 216 mg | 7 % |
| Potassium | 444 mg | 11 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 177 mg | 51 % |
| Phosphorus | 301 mg | 43 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 774 mg | 34 % |
| Iron | 4.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 2,100 µg | 168 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.516 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 1.2 mg | 0 % |
| Cystein | 0.008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.537 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.301 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.01 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.435 mg | – |
| Histidin | 0.482 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.416 mg | – |
| Serin | 0.767 mg | – |
| Prolin | 0.544 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.9 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.