LumilnarDishes & soups
Stew Köthen style with potatoes, pork neck and pears, baked in oven
Nutrients per 100 g · German: Schusterpfanne auf Köthener-Art (mit Kartoffeln, Schweinenacken und Birnen) gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
99kcal
6.2 gProtein
8.5 gCarbs
4.3 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 1.7 g
99kcal
6.2 gProtein
8.5 gCarbs
4.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 99 kcal | 5 % |
| Fat | 4.3 g | 7 % |
| Protein | 6.2 g | 12 % |
| Carbohydrates | 8.5 g | 4 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
| Net Carbs | 7.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.077 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.037 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.019 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.026 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.49 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Cholesterin | 20 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.97 mg | – |
| Galactose | 0.002 mg | – |
| Glucose | 0.56 mg | – |
| Monosaccharides | 1.5 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Lactose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 6.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 113 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.393 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.468 g | 9 % |
| Sodium | 187 mg | 6 % |
| Potassium | 260 mg | 7 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 62 mg | 9 % |
| Chloride | 118 mg | 5 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.93 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.29 mg | 0 % |
| Leucin | 0.49 mg | 0 % |
| Lysin | 0.54 mg | 0 % |
| Methionin | 0.164 mg | 0 % |
| Cystein | 0.079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.24 mg | 0 % |
| Threonin | 0.32 mg | 0 % |
| Valin | 0.32 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.46 mg | – |
| Alanin | 0.37 mg | – |
| Histidin | 0.23 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.68 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.26 mg | – |
| Serin | 0.28 mg | – |
| Prolin | 0.28 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.42 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.42 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.