LumilnarMeat
Pork meat, fat and tendon free (S I) raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
22.2 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
105kcal
22.2 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 22.2 g | 43 % |
| Water | 75.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.022 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.279 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.019 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.36 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.186 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.576 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.046 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.601 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.262 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.301 mg | – |
| Cholesterin | 60.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.752 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.141 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 16.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 624 µg | 45 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.96 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.24 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13.7 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 13.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.108 g | 2 % |
| Sodium | 43.2 mg | 1 % |
| Potassium | 414.6 mg | 10 % |
| Calcium | 3.9 mg | 0 % |
| Magnesium | 25.7 mg | 7 % |
| Phosphorus | 213.4 mg | 30 % |
| Iron | 0.938 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 7.4 µg | 0 % |
| Copper | 59.3 µg | 5 % |
| Iodine | 1.1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 1.2 mg | 0 % |
| Cystein | 0.335 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.8 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.286 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 1.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.3 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.