LumilnarMeat
Pork meat, low fine tendon content, visible fat content max. 3 - 5 % (S II/III) raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Fleisch, geringer Feinsehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 3 - 5 % (S II/III) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
137kcal
22.8 gProtein
– gCarbs
5.1 gFat
137kcal
22.8 gProtein
– gCarbs
5.1 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 137 kcal | 7 % |
| Fat | 5.1 g | 8 % |
| Protein | 22.8 g | 44 % |
| Water | 70.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.047 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.408 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.057 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.013 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.614 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.037 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.382 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Cholesterin | 57.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.1 µg | 0 % |
| Retinol | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.798 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 9.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 624 µg | 45 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.83 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.22 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0.15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.8 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.108 g | 2 % |
| Sodium | 43.2 mg | 1 % |
| Potassium | 396.3 mg | 10 % |
| Calcium | 3.9 mg | 0 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 206.4 mg | 29 % |
| Iron | 0.612 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 7.1 µg | 0 % |
| Copper | 50.2 µg | 4 % |
| Iodine | 1.1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.381 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.9 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.291 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.8 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.