LumilnarMeat
Pork meat, higher tendon content, visible fat content max. 7 - 10 % (S III) raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Fleisch, höherer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 7 - 10 % (S III) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
203kcal
19.7 gProtein
– gCarbs
13.8 gFat
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19.7 gProtein
– gCarbs
13.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 203 kcal | 10 % |
| Fat | 13.8 g | 22 % |
| Protein | 19.7 g | 38 % |
| Water | 66.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.163 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.278 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.053 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 75.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6.1 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6.1 µg | 1 % |
| Retinol | 6.1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.74 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.189 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 440 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.88 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.45 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0.34 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.79 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 31.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.146 g | 3 % |
| Sodium | 58.3 mg | 2 % |
| Potassium | 343.7 mg | 9 % |
| Calcium | 5.2 mg | 1 % |
| Magnesium | 20.3 mg | 6 % |
| Phosphorus | 179.3 mg | 26 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 9.1 µg | 0 % |
| Copper | 76.6 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.945 mg | 0 % |
| Cystein | 0.348 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.941 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.