LumilnarMeat
Pork hindshank (hock) deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
222kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
15.7 gFat
222kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
15.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 222 kcal | 11 % |
| Fat | 15.7 g | 25 % |
| Protein | 20.1 g | 39 % |
| Water | 63.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.128 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.164 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.404 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.099 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.091 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11.4 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11.4 µg | 1 % |
| Retinol | 11.4 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.44 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 337 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.66 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2.7 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.33 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.32 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.743 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.8 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.212 g | 4 % |
| Sodium | 84.9 mg | 3 % |
| Potassium | 277.7 mg | 7 % |
| Calcium | 5.1 mg | 1 % |
| Magnesium | 15.4 mg | 4 % |
| Phosphorus | 141.4 mg | 20 % |
| Iron | 0.731 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 7.9 µg | 0 % |
| Copper | 65.4 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.847 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.533 mg | 0 % |
| Cystein | 0.224 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.781 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.658 mg | 0 % |
| Threonin | 0.928 mg | 0 % |
| Valin | 0.927 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.222 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.675 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 0.849 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.