LumilnarMeat
Pork rump, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schwein Hüfte/Schinkenspeck, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
167kcal
30 gProtein
– gCarbs
5.2 gFat
167kcal
30 gProtein
– gCarbs
5.2 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 167 kcal | 8 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 30 g | 58 % |
| Water | 64.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.038 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.407 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.052 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.601 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.123 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.36 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.449 mg | – |
| Cholesterin | 82.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.4 µg | 0 % |
| Retinol | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 392 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.79 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.16 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0.623 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.2 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.103 g | 2 % |
| Sodium | 41.3 mg | 1 % |
| Potassium | 371.9 mg | 9 % |
| Calcium | 4.2 mg | 0 % |
| Magnesium | 23.2 mg | 7 % |
| Phosphorus | 188.2 mg | 27 % |
| Iron | 0.789 µg | 0 % |
| Zinc | 1.9 µg | 0 % |
| Manganese | 9.9 µg | 0 % |
| Copper | 76.7 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.895 mg | 0 % |
| Cystein | 0.361 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.401 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.7 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.