LumilnarMeat
Pork steak (neck) deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
189kcal
22.8 gProtein
– gCarbs
10.9 gFat
189kcal
22.8 gProtein
– gCarbs
10.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 189 kcal | 9 % |
| Fat | 10.9 g | 17 % |
| Protein | 22.8 g | 44 % |
| Water | 65.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.92 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.23 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.82 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 78.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8.3 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8.3 µg | 1 % |
| Retinol | 8.3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 294 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.99 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2.3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.42 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0.27 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.886 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.144 g | 3 % |
| Sodium | 57.7 mg | 2 % |
| Potassium | 259.3 mg | 6 % |
| Calcium | 4.2 mg | 0 % |
| Magnesium | 20.5 mg | 6 % |
| Phosphorus | 174.9 mg | 25 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 3.4 µg | 0 % |
| Manganese | 11.1 µg | 0 % |
| Copper | 91.2 µg | 7 % |
| Fluroride | 74 μg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.69 mg | 0 % |
| Cystein | 0.28 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.94 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.86 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.31 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.84 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.