LumilnarMeat
Pork spleen, raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Milz, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
102kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
3.6 gFat
102kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 102 kcal | 5 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 17.2 g | 33 % |
| Water | 77.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.957 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.117 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.117 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.112 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.115 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.066 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.692 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.067 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.874 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.028 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.029 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.079 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.047 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.269 mg | – |
| Cholesterin | 250 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.1 µg | 102 % |
| Vitamin C | 30 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.25 g | 5 % |
| Sodium | 100 mg | 3 % |
| Potassium | 380 mg | 10 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 173 mg | 25 % |
| Iron | 19.4 µg | 0 % |
| Zinc | 2.8 µg | 0 % |
| Manganese | 51 µg | 1 % |
| Copper | 121 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.93 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.34 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.79 mg | 0 % |
| Threonin | 0.74 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.19 mg | 0 % |
| Arginin | 0.96 mg | – |
| Histidin | 0.43 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.96 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.