LumilnarMeat
Pork muscle meat, raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Muskelfleisch, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
22 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
105kcal
22 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 22 g | 42 % |
| Water | 74.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.063 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.198 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.395 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.199 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.017 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.647 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.058 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.732 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.802 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.162 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.261 mg | – |
| Cholesterin | 65.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 565 µg | 40 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2.5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 51 % |
| Vitamin D | 0.15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.403 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.3 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.178 g | 4 % |
| Sodium | 71 mg | 2 % |
| Potassium | 393 mg | 10 % |
| Calcium | 5.1 mg | 1 % |
| Magnesium | 25.8 mg | 7 % |
| Phosphorus | 189 mg | 27 % |
| Iron | 0.42 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 26 µg | 1 % |
| Copper | 88 µg | 7 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 4.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.72 mg | 0 % |
| Cystein | 0.31 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.98 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.91 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.31 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.99 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.