LumilnarMeat
Pork shoulder strips, raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Restbug (Teile) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
121kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.8 gFat
121kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 121 kcal | 6 % |
| Fat | 3.8 g | 6 % |
| Protein | 21.5 g | 41 % |
| Water | 74 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.035 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.736 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.432 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.091 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.264 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Cholesterin | 60.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.1 µg | 0 % |
| Retinol | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 471 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.72 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.592 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.154 g | 3 % |
| Sodium | 61.7 mg | 2 % |
| Potassium | 381.9 mg | 10 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 22.6 mg | 6 % |
| Phosphorus | 185.3 mg | 26 % |
| Iron | 0.871 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 9.8 µg | 0 % |
| Copper | 76.3 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.674 mg | 0 % |
| Cystein | 0.262 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.933 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.831 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.274 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.871 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.948 mg | – |
| Prolin | 0.902 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.