LumilnarMeat
Pork back fat, firm, without rind (S VIII) raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
746kcal
4.4 gProtein
– gCarbs
80.9 gFat
746kcal
4.4 gProtein
– gCarbs
80.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 746 kcal | 37 % |
| Fat | 80.9 g | 128 % |
| Protein | 4.4 g | 8 % |
| Water | 14.5 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 8.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 18.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 10.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 30.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.8 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 31 mg | – |
| Eicosensäure | 0.65 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 35.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.64 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.35 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9.2 mg | – |
| Cholesterin | 68.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 15.9 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15.9 µg | 2 % |
| Retinol | 15.9 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.041 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.86 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 52 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.099 g | 2 % |
| Sodium | 39.7 mg | 1 % |
| Potassium | 36.2 mg | 1 % |
| Calcium | 3.1 mg | 0 % |
| Magnesium | 2.1 mg | 1 % |
| Phosphorus | 24.4 mg | 3 % |
| Iron | 0.227 µg | 0 % |
| Zinc | 0.171 µg | 0 % |
| Manganese | 2.4 µg | 0 % |
| Copper | 26.2 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.144 mg | 0 % |
| Leucin | 0.289 mg | 0 % |
| Lysin | 0.204 mg | 0 % |
| Methionin | 0.103 mg | 0 % |
| Cystein | 0.063 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.251 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.164 mg | 0 % |
| Threonin | 0.23 mg | 0 % |
| Valin | 0.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.022 mg | 0 % |
| Arginin | 0.521 mg | – |
| Alanin | 0.373 mg | – |
| Histidin | 0.123 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.332 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.896 mg | – |
| Glycin | 0.797 mg | – |
| Serin | 0.222 mg | – |
| Prolin | 0.537 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.