LumilnarMeat
Pork rind, boiled
Nutrients per 100 g · German: Schwein Schwarte, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
237kcal
28.7 gProtein
– gCarbs
13.6 gFat
237kcal
28.7 gProtein
– gCarbs
13.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 237 kcal | 12 % |
| Fat | 13.6 g | 22 % |
| Protein | 28.7 g | 55 % |
| Water | 59.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.192 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.159 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.041 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.418 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.164 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.084 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Cholesterin | 53.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.9 µg | 1 % |
| Retinol | 7.9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.012 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2.4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.26 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin K | 11.1 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.147 g | 3 % |
| Sodium | 58.7 mg | 2 % |
| Potassium | 14.6 mg | 0 % |
| Calcium | 14.1 mg | 1 % |
| Magnesium | 4.4 mg | 1 % |
| Phosphorus | 26.6 mg | 4 % |
| Iron | 0.314 µg | 0 % |
| Zinc | 0.188 µg | 0 % |
| Manganese | 6.2 µg | 0 % |
| Copper | 75.2 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.591 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.442 mg | 0 % |
| Cystein | 0.053 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.807 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.334 mg | 0 % |
| Threonin | 0.777 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.038 mg | 0 % |
| Arginin | 2.8 mg | – |
| Alanin | 3.2 mg | – |
| Histidin | 0.4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.8 mg | – |
| Glycin | 7.4 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 26.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.