LumilnarMeat
Pork belly boiled, with sauerkraut with apple stewed
Nutrients per 100 g · German: Schweinebauch gekocht, mit Sauerkraut mit Apfel gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
140kcal
7.9 gProtein
1.9 gCarbs
10.5 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 1.8 g
140kcal
7.9 gProtein
1.9 gCarbs
10.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 140 kcal | 7 % |
| Fat | 10.5 g | 17 % |
| Protein | 7.9 g | 15 % |
| Carbohydrates | 1.9 g | 1 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 76.7 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 0.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.99 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.11 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.017 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.215 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 28.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.55 mg | – |
| Glucose | 0.74 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Sucrose | 0.46 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.46 mg | – |
| Starch | 0.09 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 119 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.434 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.95 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.788 g | 16 % |
| Sodium | 315 mg | 11 % |
| Potassium | 141 mg | 4 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphorus | 45.3 mg | 6 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 237 mg | 10 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.61 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.329 mg | 0 % |
| Leucin | 0.546 mg | 0 % |
| Lysin | 0.579 mg | 0 % |
| Methionin | 0.2 mg | 0 % |
| Cystein | 0.083 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.297 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.256 mg | 0 % |
| Threonin | 0.343 mg | 0 % |
| Valin | 0.36 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.604 mg | – |
| Alanin | 0.469 mg | – |
| Histidin | 0.264 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.638 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.421 mg | – |
| Serin | 0.318 mg | – |
| Prolin | 0.384 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.046 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.