LumilnarMeat
Pork belly boiled, with warm blood- and pork liver sausage and stewed sauerkraut
Nutrients per 100 g · German: Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut. Source: German Federal Food Code (BLS).
139kcal
6.3 gProtein
1.4 gCarbs
11.3 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 1.2 g
139kcal
6.3 gProtein
1.4 gCarbs
11.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 139 kcal | 7 % |
| Fat | 11.3 g | 18 % |
| Protein | 6.3 g | 12 % |
| Carbohydrates | 1.4 g | 1 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.014 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.133 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.216 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.87 mg | – |
| Monosaccharides | 1 mg | – |
| Sucrose | 0.21 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.21 mg | – |
| Starch | 0.07 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 402 µg | 45 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 402 µg | 45 % |
| Retinol | 402 µg | 40 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 117 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.53 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 12.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.402 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 20 % |
| Sodium | 400 mg | 13 % |
| Potassium | 131 mg | 3 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphorus | 31.7 mg | 5 % |
| Sulfur | 18 mg | 3 % |
| Chloride | 333 mg | 14 % |
| Iron | 1.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.62 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 3.6 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.233 mg | 0 % |
| Leucin | 0.471 mg | 0 % |
| Lysin | 0.496 mg | 0 % |
| Methionin | 0.147 mg | 0 % |
| Cystein | 0.064 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.261 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.184 mg | 0 % |
| Threonin | 0.27 mg | 0 % |
| Valin | 0.324 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.052 mg | 0 % |
| Arginin | 0.49 mg | – |
| Alanin | 0.421 mg | – |
| Histidin | 0.22 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.471 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.85 mg | – |
| Glycin | 0.583 mg | – |
| Serin | 0.248 mg | – |
| Prolin | 0.451 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.052 mg | – |
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.053 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.