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Pork roast without sauce
Nutrients per 100 g · German: Schweinebraten ohne Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
264kcal
27.2 gProtein
– gCarbs
17.2 gFat
Fibre 0.1 g
264kcal
27.2 gProtein
– gCarbs
17.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 264 kcal | 13 % |
| Fat | 17.2 g | 27 % |
| Protein | 27.2 g | 52 % |
| Fiber | 0.11 g | 0 % |
| Water | 54 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.19 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 82.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 9.9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 370 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.32 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.041 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.917 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.122 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.622 g | 12 % |
| Sodium | 248.8 mg | 8 % |
| Potassium | 474.1 mg | 12 % |
| Calcium | 5.4 mg | 1 % |
| Magnesium | 27.5 mg | 8 % |
| Phosphorus | 227 mg | 32 % |
| Chloride | 263 mg | 11 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.8 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.81 mg | 0 % |
| Cystein | 0.32 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.99 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.35 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.2 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.