LumilnarMeat
Pork liver floured, fried
Nutrients per 100 g · German: Schweineleber mehliert, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
165kcal
22.5 gProtein
4.3 gCarbs
6.5 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0 g
165kcal
22.5 gProtein
4.3 gCarbs
6.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8 % |
| Fat | 6.5 g | 10 % |
| Protein | 22.5 g | 43 % |
| Carbohydrates | 4.3 g | 2 % |
| Fiber | 0.23 g | 1 % |
| Water | 65.1 g | 2 % |
| Sugar | 0.014 g | 0 % |
| Net Carbs | 4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.79 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.73 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.91 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.102 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 192.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.001 mg | – |
| Glucose | 0.001 mg | – |
| Monosaccharides | 0.002 mg | – |
| Sucrose | 0.004 mg | – |
| Maltose | 0.008 mg | – |
| Disaccharide | 0.012 mg | – |
| Starch | 4.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 14,611 µg | 1623 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 14,611 µg | 1623 % |
| Retinol | 14,610.5 µg | 1461 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.309 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 585 µg | 42 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.1 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 185.3 µg | 46 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 23.6 µg | 590 % |
| Vitamin C | 16.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.474 g | 9 % |
| Sodium | 189.5 mg | 6 % |
| Potassium | 260.7 mg | 7 % |
| Calcium | 6.6 mg | 1 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 314.6 mg | 45 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 237 mg | 10 % |
| Iron | 18.9 µg | 0 % |
| Zinc | 6.7 µg | 0 % |
| Manganese | 328 µg | 9 % |
| Copper | 1,030 µg | 82 % |
| Fluroride | 300 μg | 8 % |
| Iodine | 13 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.814 mg | 0 % |
| Cystein | 0.448 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.3 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.71 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 2.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.