LumilnarMeat
Pork loin braised, with brown basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Schweinerücken geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun. Source: German Federal Food Code (BLS).
196kcal
17.1 gProtein
2.3 gCarbs
13.1 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0 g
196kcal
17.1 gProtein
2.3 gCarbs
13.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 196 kcal | 10 % |
| Fat | 13.1 g | 21 % |
| Protein | 17.1 g | 33 % |
| Carbohydrates | 2.3 g | 1 % |
| Fiber | 0.18 g | 1 % |
| Water | 65 g | 2 % |
| Sugar | 0.008 g | 0 % |
| Net Carbs | 2.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.48 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Cholesterin | 45.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.003 mg | – |
| Maltose | 0.006 mg | – |
| Disaccharide | 0.008 mg | – |
| Starch | 2.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 5.4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 238 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.72 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.595 g | 12 % |
| Sodium | 238 mg | 8 % |
| Potassium | 299 mg | 7 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 145 mg | 21 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 175 mg | 8 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 19 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.84 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.512 mg | 0 % |
| Cystein | 0.192 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.71 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.62 mg | 0 % |
| Threonin | 0.82 mg | 0 % |
| Valin | 0.87 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.215 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.71 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.82 mg | – |
| Serin | 0.74 mg | – |
| Prolin | 0.77 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.