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Celeriac slices in frying batter (with beer) deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Selleriescheiben im Backteig (mit Bier) frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
241kcal
5.8 gProtein
19.3 gCarbs
14.3 gFat
Fibre 4.3 g · Sugar 1.8 g
241kcal
5.8 gProtein
19.3 gCarbs
14.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 241 kcal | 12 % |
| Fat | 14.3 g | 23 % |
| Protein | 5.8 g | 11 % |
| Carbohydrates | 19.3 g | 8 % |
| Fiber | 4.3 g | 13 % |
| Water | 54.3 g | 2 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 15 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.99 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.099 mg | – |
| Glucose | 0.314 mg | – |
| Monosaccharides | 0.413 mg | – |
| Sucrose | 1.3 mg | – |
| Maltose | 0.062 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Starch | 17.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 40 µg | 4 % |
| Retinol | 39 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.148 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 157 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.56 µg | 14 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 50 µg | 50 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 47 µg | 47 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.388 g | 8 % |
| Sodium | 155 mg | 5 % |
| Potassium | 432 mg | 11 % |
| Calcium | 46 mg | 5 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 114 mg | 16 % |
| Sulfur | 31 mg | 4 % |
| Chloride | 272 mg | 12 % |
| Iron | 0.956 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 250 µg | 7 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.253 mg | 0 % |
| Leucin | 0.425 mg | 0 % |
| Lysin | 0.28 mg | 0 % |
| Methionin | 0.133 mg | 0 % |
| Cystein | 0.108 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.28 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.184 mg | 0 % |
| Threonin | 0.208 mg | 0 % |
| Valin | 0.323 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.066 mg | 0 % |
| Arginin | 0.272 mg | – |
| Alanin | 0.274 mg | – |
| Histidin | 0.13 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.461 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.21 mg | – |
| Serin | 0.335 mg | – |
| Prolin | 0.437 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.16 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.16 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.