LumilnarMeat
Stuttgart Leberkaese sausage
Nutrients per 100 g · German: Stuttgarter Leberkäse. Source: German Federal Food Code (BLS).
295kcal
17.1 gProtein
0.2 gCarbs
25 gFat
Fibre 0.1 g
295kcal
17.1 gProtein
0.2 gCarbs
25 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 295 kcal | 15 % |
| Fat | 25 g | 40 % |
| Protein | 17.1 g | 33 % |
| Carbohydrates | 0.22 g | 0 % |
| Fiber | 0.06 g | 0 % |
| Water | 54.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.16 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.289 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.5 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.19 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 85.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.22 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1,530 µg | 170 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1,530 µg | 170 % |
| Retinol | 1,530.1 µg | 153 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.255 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.319 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 217 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.1 µg | 76 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14.9 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 14.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 204.3 mg | 5 % |
| Calcium | 5.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 14.1 mg | 4 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,500 mg | 65 % |
| Iron | 2.7 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 54 µg | 2 % |
| Copper | 170 µg | 14 % |
| Fluroride | 34 μg | 1 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.901 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.705 mg | 0 % |
| Cystein | 0.278 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.821 mg | 0 % |
| Threonin | 0.907 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.208 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.74 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 0.882 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.